当花呗和借呗的额度突然消失时，可能有多种原因，以下是具体分析：

1、逾期还款：

- 如果在花呗或借呗中有未按时还款的情况，会导致信用受损，进而可能被系统降低额度或冻结账户。

2、信用评估不合格：

- 在申请借呗时，如果用户当前存在其他贷款或信用卡欠款未结清，也可能影响信用评分，从而导致无法获得借款额度。

3、信用额度调整：

- 如果用户长时间未使用花呗或借呗，系统可能会认为用户不再需要这些额度而进行调整。

4、政策调整：

- 国家金融政策的变动也可能导致用户的花呗和借呗额度受影响。

5、系统维护升级：

- 支付宝平台在进行系统升级或维护时，可能会出现暂时性的服务中断，导致额度暂时不可用，这种情况通常很快就会恢复正常。

6、违规操作：

- 如果用户有套现等违规行为的记录，或者频繁地更换登录设备及个人信息，系统可能会为了安全起见，对账户进行限制。

7、负债率过高：

- 如果用户在其他平台上有较多的信贷产品，且负债率较高，出于风险控制的原因，系统可能会取消或减少授信额度。

8、品牌隔离工作：

- 蚂蚁消费金融近期进行的花呗与银行合作的品牌隔离工作，可能会导致部分用户的服务暂时受到影响。

9、信息不稳定：

- 经常更换登录设备或频繁修改个人账户信息（如换绑银行卡、更改手机号），可能让系统怀疑账户被盗，从而限制使用额度。

针对上述问题，可以采取以下措施来解决：

1、检查账户信息：

- 确保您的身份证号、银行卡号、手机号等个人信息无误。

- 查看是否有不良信用记录，如逾期还款、欠税等。

2、弥补逾期或欠款：

- 及时还清欠款并确保今后按时还款，提升信用状况。

3、增加花呗或借呗的使用频次：

- 适度增加花呗和借呗的使用，但需注意不要过度依赖信用消费，以免造成经济压力。

4、重新开通或等待：

- 如果因不使用而被取消额度，可以尝试重新开通花呗，但这需要一定的时间间隔和信用恢复。

方法仅供参考，具体解决方法可能因个人情况而异，如遇到问题不能解决，建议及时联系支付宝客服获取专业帮助，保持良好的信用习惯是长期维持良好信用状况的关键。